壹生资讯-JAMA子刊研究 | 摄入足量叶酸、维生素B6和B12，可防代谢综合征！

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2023-01-23作者：论坛报苌田田资讯

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叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂同属于水溶性B族维生素。叶酸可以为同型半胱氨酸（Hcy）提供一个碳基团，Hcy可以甲基化为蛋氨酸或降解为半胱氨酸，维生素B₆和B₁₂充当所需要的辅酶。

新近证据表明，缺乏这些B族维生素，可能会导致肥胖、血脂异常、血管内皮功能障碍、糖耐受不良和胰岛素抵抗，而这些都与代谢综合征的发病机制有关。

然而，B族维生素缺乏与代谢综合征的发病率之间的关联尚未可知。

近期，《美国医学会杂志》子刊（JAMA Netw Open）发表的一项美国前瞻性队列研究提示，摄入足够的叶酸、维生素B6和维生素B12，有助于预防代谢综合征。

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该研究利用CARDIA研究数据，于1985~1986年纳入4414例美国年轻成年人，基线平均年龄为24.9岁，其中50.4%为黑色人种，52.8%为女性。随访至2015~2016年（平均随访22年），随访期间，1240人发生代谢综合征。

这项随访长达30年的研究显示，校正潜在混淆因素后，与调整热量后摄入量处于最低五分位者相比，叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂摄入量处于最高五分位者发生代谢综合征的风险分别降低61%、39%、26%。

类似地，与血清水平处于最低五分位者相比，血清叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂水平处于最高五分位者发生代谢综合征的风险分别降低77%、52%、30%。

这项研究前瞻性队列研究结果表明，摄入足量叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂与代谢综合征的发生风险显著降低有关。

研究作者建议年轻成年人应摄入足够的B族维生素以预防代谢综合征。同时，他表示这些B族维生素的血清浓度较低可能是代谢综合征风险较高的指标，未来需要进一步的调查来证实该假设并建立因果推论。

来源：中国医学论坛报夏天编译

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