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春节假期
想必大家都是吃完这家吃那家
鸡鸭鱼肉，饺子火锅
汤粥饭酒，糖果点心
……
各种美食应接不暇
结果就是
各种变胖
▲ 过年吃饱喝足的你
最辛苦的其实就是肠胃！或许有人要说了“没关系，我之后吃几天素”，NO！NO！NO！你们把清肠养胃想得太简单了，这样做对身体可一点好处都没有！
假期连续几天的饮食无度，易对肠胃造成伤害，诱发胃部不适。以下2大攻略，可以清除假期的“累赘”。
在人体代谢过程中，白开水能促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收。另外，不爱喝白开水也可以适量加点蜂蜜。
节后想清肠养胃，吃清淡一点这个大方向是没错的。不过这个清淡并不是指三餐白粥咸菜，也不是指只吃水果蔬菜沙拉或者喝蔬果汁，而是口味清淡，营养均衡，热量平衡。
最重要的是，为了排便顺畅，请适量吃点油。肠子里没点油水，真的推不动你的便便~
● 蔬菜：以白灼、蘸酱、清炒为主，深色绿叶蔬菜挑着喜欢的吃。
● 蛋白质：以清蒸的鱼肉、鸡胸肉、牛肉为主。
● 主食：以薯类、杂粮粥为主，粗细搭配，注意分量会更好。
● 加餐：吃点新鲜蔬果，苹果、梨、金橘等水果都富含有机酸，能够帮助消化解除掉肉食、油脂的油腻。
节日里美食不断，很难控制摄入食物的种类和数量，还会吃进去大量高脂肪、高蛋白的食物。
而节后，不妨把主食换一换，换成如玉米、燕麦等粗粮或者山药、地瓜等薯类，这些食物富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。
山楂富含果胶，可以吸附食物中的脂肪，有一定减脂清肠的功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促进脂肪消化。
食材：山楂30g、大米100g、冰糖10g（糖尿病患者可不加）
做法：1.山楂洗净后和大米一起煮粥；2.待熟时加入冰糖煮沸即可。
大麦茶，就是大麦炒制后，加入适量清水，大火烧开之后再调用小火熬煮5~10分钟，即可饮用。大麦茶喝起来去腥膻、去油腻、助消化。吃多了肥甘厚腻的人，可以多喝几天大麦茶清清肠胃。
另外需要提醒大家，注意饮食的同时，也要记得适当运动哟！
章诺贝 二附院消化内科 主任医师
医学博士、副教授、博士生导师、消化内科副主任、消化内科内镜中心副主任。学术任职、科研成果：中华医学会消化病学分会内外科协作组成员，中国抗癌协会肿瘤内镜学组委员，江西省医学会消化内镜学分会副主任委员，江西省研究型医院学会消化分会副主任委员，江西省研究型医院学会消化内镜分会副主任委员等。擅长：食管炎，胃炎伴肠上皮化生，胃溃疡，肠功能紊乱，慢性肝病等各种消化系常见及疑难病诊治，尤其是胆胰疾病内镜超级微创诊疗。
万 燕 二附院营养科 主治医师
擅长：炎性肠病的营养治疗；医学体重管理；营养不良诊治；糖尿病、痛风、高血压、高血脂等慢病的营养干预。学术任职、科研成果：中国医师协会营养医师专业委员会青年委员；江西省医师协会营养医师专业委员会委员；江西省营养学会老年营养分会主任委员；江西省研究型医院学会慢性肾脏病管理分会常务委员。
来源：南昌大学第二附属医院体检中心
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