今年71岁的徐奶奶，从6月开始，她突然感觉到胸闷气短、心悸，偶尔还会感觉到头晕，以为是黄梅天气气压低，过了这个季节就会好。结果越来越严重，脚也开始浮肿，就去当地社区医院检查，检查显示贫血，徐奶奶知道这个检查结果后就放心了，也没把贫血这件事放在心上。

结果到了6月底，徐奶奶反而越来越严重了，脚不仅浮肿，连下地走路都很难。这才到浙江省立同德医院检查。医院血液科在收治了徐奶奶之后，检查结果发现徐奶奶血液中的铁含量特别低，只有6.0g/dl，据血液科主任蒋慧芳介绍，9.0g/dl～6.0g/dl是中度贫血，低于6.0g/dl是重度贫血，徐奶奶的病因找到了——缺铁性贫血，而且已经是中度贫血了。这让她的家里人十分诧异，明明家里什么都不缺，怎么会贫血呢？蒋慧芳主任在了解了徐奶奶的生活习惯之后解释，因为徐奶奶长期吃素，不吃肉类，没有充分从食物中吸收到红细胞的生产原材料——铁。蒋慧芳主任立即予以静脉注射补铁，经过两周的住院治疗，徐奶奶病情逐渐好转。

贫血是各种原因导致的外周血红细胞容量低于正常的临床综合征。在一定容积的循环血液内红细胞计数血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者。其中以血红蛋白（Hb）最为重要。中国血液病学家认为，成年男性Hb<120g/L（12.0g/dl）、成年女性Hb<110g/L（11.0g/dl）、孕妇Hb<120g/L就有贫血。

由于红细胞的主要作用就是将氧带到全身各组织器官，一旦发生贫血，红细胞数及血红蛋白浓度减低，这种带氧的作用必然会受到影响，就会出现组织器官缺氧的一系列表现。由于皮肤、黏膜下毛细血管较表浅，皮肤黏膜苍白最容易为人们所注意。

脑细胞缺氧，轻者感到头昏，注意力不集中，记忆力差；重者可出现嗜睡或昏迷。心脏缺氧，增加跳动次数及搏出量，可引起心慌、胸闷、气短，严重者会引起贫血性心脏病，甚至心力衰竭。

胃肠道细胞缺氧可引起食欲减低、腹胀及腹泻。还会引起内分泌功能紊乱，长期贫血会影响甲状腺、性腺、肾上腺、胰腺的功能。甚至引起不孕不育。

贫血还会影响人体的免疫功能，易导致各种感染的发生。

长期吃素、挑食、营养不良、减肥人群这些人是因为摄入的营养太少，补充血细胞的原料不够；生育期女性则是因为部分女性月经期出血过多；早产婴儿是由于未吸收完营养，或者母乳中含铁不足导致的；而慢性疾病的人群本身带有慢性炎症、感染、肾病或者肝病，并且使身体内的内分泌功能紊乱，而促使了贫血的发生；放射人群是因为常年要接触一些有关于化学毒物或者放射性物质，容易诱发贫血；青少年人群身体处于迅速生长期，所需的营养物质也会比较多，如果提供不足，就易患贫血。

1.铁元素摄入不足：常见于长期素食主义者；

2.铁元素需求过多：月经期妇女、孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿和青少年需求量较常人增加；

3.铁元素丢失过多：常见于慢性失血，如痔疮、女性月经期失血、慢性反复的血管溶血、过度献血；

4.铁元素吸收和利用障碍：胃肠道恶性肿瘤、胃酸缺乏、胃切除术后等胃肠道疾病患者以及服用质子泵抑制剂的患者。

每天我们需从食物中摄铁1~1.5mg,孕、乳妇2~4mg。动物食品铁吸收率20%，植物食品铁吸收率1%~7%。所以吃10斤菜不如吃一块肉。下面食谱建议希望对大家有帮助。

　　1. 动物肝脏和血制品：含铁量最高，但不建议每日给宝宝食用，建议每周给宝宝吃1~2次即可。

　　2.红肉（牛肉、猪肉等）：红肉是补铁的最佳选择，禽类、鱼虾类的铁含量远低于红肉。

　　3.新鲜蔬菜和水果：新鲜绿叶蔬菜含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9mg/100g，其次是荠菜和苋菜，为5.4mg/100g，而传说中的补铁高手菠菜，仅为2.9mg/100g。大家心目中的补血“神品”如红枣、红豆、豆乳等，是排不进补铁前10名的，虽然她们依然还是非常优秀的食品。

重度贫血，危及生命，可以在寻找病因的过程中，直接输血，缓解患者贫血症状，保证重要脏器血供，保证生命安全。

药物治疗：补充造血所需元素或因子。

　　（1）铁剂：分为无机铁和有机铁，按应用途径分为口服铁和静脉铁。口服铁剂中无机铁以硫酸亚铁为代表。有机铁包括右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁和多糖铁复合物等。

　　（2）传统中医中药：某些中成药元素铁含量高，对胃肠道刺激小。