壹生资讯-吃杨梅能预防肿瘤？不懂这些等于白吃

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2024-06-29作者：论坛报晶资讯

非原创

又到了

一年一度吃虫季节

哦不

是又到了吃杨梅季节

浙江大学医学院附属第一医院的营养师

建议大家

这个季节吃点应季水果杨梅吧

营养价值很不错

浙江杨梅顶呱呱

要说杨梅，大家肯定不陌生，毕竟每年到了这个季节，不管是菜市场还是水果店，必有红得发黑的杨梅放在显眼处。都说“世界杨梅看中国，中国杨梅看浙江”，可见我们浙江的杨梅美名在外，毕竟世界上90%的杨梅都是长在我们国家，其中主要还是在浙江，所以咱们浙江人不得炫几颗杨梅，支持下浙江杨梅。

“杨梅是很有营养的水果。”浙大一院健康管理中心营养师刘沉冰表示。

为什么推荐杨梅？

1.热量低。杨梅的碳水化合物含量为6.7g/100g，热量为 30kcal/100g，减肥人士以及肥胖人士友好。

2.含钾高。虽然杨梅在水果中含钾量不是最高，但比苹果高很多，有149mg/100g，高血压人群非常友好。但刘沉冰建议，肾功能不全的人群需谨慎食用。

3.“望梅止渴”原来是真的。虽然此梅非彼梅，但杨梅的水分含量高达92%，这个含量几乎与西瓜持平，所以在解渴方面，杨梅表现是非常优秀的。

4.含有丰富的黄酮类化合物。这个物质能帮助我们人体抗氧化、抗炎、预防肿瘤，还能保护心血管。

一天最多吃20颗

大家买杨梅都是一筐一筐买，所以在吃的时候就会不自觉吃太多，既然营养师说推荐吃杨梅，那么杨梅可以疯狂炫吗？

“一天最多吃20颗。”刘沉冰表示，根据我国居民膳食指南建议，水果每天摄入量最好控制在200-350g。如果你一天水果只吃杨梅的话，那么就建议你一天最多吃20颗杨梅，具体还要看杨梅的个头；如果你一天中还要吃点别的水果，那就还得再少吃几颗。

杨梅上的虫可以吃吗？

吃过杨梅的家人们，应该都遇到过吃到杨梅里的小虫子，由于杨梅没有果皮等包裹，是果肉直接暴露在大自然中，所以很多大自然中的小动物也喜欢杨梅。杨梅中的白色小虫子其实是果蝇的幼虫，听到这，是不是头皮发麻？

“这是一种高蛋白。”刘沉冰表示，吃杨梅难免会吃过这种小白虫, 但吃进去是没有问题的，还能补充点蛋白质。因为这种小白虫是果蝇的幼虫，在体内根本活不了多久。如果还是有心理负担，可以用淡盐水浸泡10分钟，果蝇就会自己浮出来了。

吃不完的杨梅这么做

1. 低温冷藏。如果杨梅买太多吃不完，可以放在冰箱里冷藏，但最多也只能放一周。

2. 杨梅泡酒。用高度白酒泡新鲜杨梅酒。

本文通讯员

本文审核专家

来源：浙大一院

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