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聚焦UEGW2025：无糖≠无害，甜味饮料都会增加MASLD风险

2025-10-14作者：论坛报马山资讯

原创

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2025年10月4—7日，第33届欧洲消化疾病周（UEGW）在德国柏林举行。中国医学论坛报今日消化将紧密关注这一行业盛事，深入呈现大会发布的前沿科研与临床精华，助力广大读者同步学术前沿。

今天为大家分享苏州大学附属第一医院刘力赫在UEGW 2025上发布的一项新研究。

报告题目：含糖及低糖/无糖甜味饮料与代谢相关脂肪性肝病及肝相关死亡率的风险：一项英国生物样本库的前瞻性分析（SUGAR- AND LOW/NON-SUGAR-SWEETENED BEVERAGES AND RISKS OF METABOLIC DYSFUNCTION–ASSOCIATED STEATOTIC LIVER DISEASE AND LIVER-RELATED MORTALITY: A PROSPECTIVE ANALYSIS OF THE UK BIOBANK）
Session：Lifestyle management and therapy in MASLD
报告时间：10月7日 10:24-10:36（欧洲中部夏令时）

引言

代谢相关脂肪性肝病（MASLD）逐渐被认为是多系统代谢功能障碍的关键组成部分，并且已成为重大的全球健康问题。越来越多的证据表明，糖及其替代品的摄入与心脏代谢疾病和肾脏疾病相关。消费者广泛购买含糖饮料（SSBs）和低糖/无糖甜味饮料（LNSSBs），但它们是否会影响肝脏健康仍不确定。

目的与方法

该研究为一项前瞻性队列研究，从英国生物样本库中纳入了103251名基线时无肝病的参与者。研究者通过多次24小时饮食问卷评估饮料消费量，调查了SSBs和LNSSBs摄入量与MASLD发病风险及肝相关因素死亡率之间的关联。主要结局是MASLD发病，次要结局包括肝相关因素死亡率以及通过MRI衍生的质子密度脂肪分数测量的肝脂肪含量。研究采用了多变量Cox回归、线性模型、分层分析、限制性立方样条、敏感性分析和饮料替代分析。

结果

在中位10.3年的随访期间，949名参与者患上MASLD，103人死于肝相关因素。LNSSBs和SSBs高摄入量（>330克/天）均与MASLD风险升高相关（风险比分别为1.597和1.502，P < 0.01）。LNSSBs的摄入也以剂量依赖的方式增加了肝相关因素死亡率的风险，而SSBs未观察到显著关联。两种饮料的摄入量均与肝脂肪含量呈正相关。用水替代330克/天的任一种饮料，均能显著降低MASLD风险（SSBs降低14.7%，LNSSBs降低13.5%），而在LNSSBs和SSBs之间进行替代未显示风险差异。

结论

高摄入SSBs或LNSSBs均与MASLD风险增加显著相关，其中LNSSBs还与更高的肝相关死亡率风险相关。用水替代可能带来益处。这些研究结果表明，在针对心-肾-肝-代谢功能障碍的综合预防策略中，应同时限制含糖饮料和低/无糖甜味饮料的摄入。

内容来自UEGW 2025官网

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