壹生资讯-中山大学最新研究，补充维生素B3，或降低脂肪肝风险

您已通过HCP身份认证和信息审核

(

中山大学最新研究，补充维生素B3，或降低脂肪肝风险 | 研究速递

2023-11-01作者：论坛报小塔资讯

非原创

非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是中国发病率最高的慢性肝病类型，目前我国有超过1.5亿患者，其中10%~20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎（NASH），主要表现为炎症反应及肝细胞损伤，常常伴有纤维化。NASH病程进展迅速，并有较高风险发展为肝硬化和肝癌等严重肝脏疾病。

维生素B₃，也被称为烟酰，是一种水溶性维生素，它在人体内起着多种重要的生理功能。早期研究显示，维生素B₃参与体内能量代谢过程，促进皮肤细胞的新陈代谢，还具有一定的抗氧化作用。

尽管目前没有NAFLD的药物治疗方法，但改变生活方式、饮食策略是至关重要的干预措施。

2023年9月25日，中山大学公共卫生学院的研究人员在《营养学》（Nutrients）期刊上发表了一篇题为" Association between Dietary Niacin Intake and Nonalcoholic Fatty Liver Disease：NHANES 2003-2018 "的研究论文。

该研究显示，补充维生素B₃，与较低的非酒精性脂肪肝风险相关，与烟酸摄入最低的人相比，烟酸摄入最高的人患非酒精性脂肪肝的风险降低31%。

在该研究中，研究人员分析了参加2003-2018年美国国家健康与营养调查（NHANES）中12355名参与者，年龄在20岁及以上，通过饮食问卷评估了膳食烟酸摄入量，分为每天：＜16.3 mg、16.4 mg~22.1 mg、22.2 mg~29.1 mg、＞29.2 mg，脂肪肝的定义是根据美国脂肪肝指数建立的，分析了膳食烟酸与NAFLD之间的相关性。

总的来讲，在16年的研究期间，共记录了4378人患有NAFLD。与非NAFLD参与者相比，NAFLD患者年龄较大，男性较多，BMI、总能量摄入较高。

分析显示，与烟酸摄入量最低的人相比，烟酸摄入第二、第三和第四的参与者，患NAFLD的风险分别降低16%、20%、31%。

也就是说，与烟酸摄入最低的人相比，每天烟酸摄入量大于22.2 mg，就显著降低患NAFLD的风险，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。