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多食酸奶或可降低高血压患者心血管疾病风险

2018-03-05作者：论坛报心血管资讯

其他心血管疾病

2月12日，发表于《American Journal of Hypertension》的一项研究表明，高酸奶摄入量与高血压病人较低的心血管疾病风险相关。

高血压是心血管疾病（CVD）的主要风险之一。既往研究显示奶制品的摄入有益心血管健康，因此推测酸奶也可能与心血管疾病风险独立相关。为了明确酸奶摄入量与心血管疾病风险的相关性，美国波士顿大学医学院的Justin Buendia博士对此进行了研究。该研究对55898名患有高血压的美国护士健康研究（NHS）女性受试者以及18232名卫生专业人员随访研究（HPFS）的男性高血压受试者进行了分析。研究结果发现高血压患者的酸奶摄入量与CVD（心肌梗死和卒中）风险呈负相关（P <0.01），酸奶摄入次数≥2次/周的NHS女性受试者和HPFS男性受试者的心血管风险较同组每月酸奶摄入少于1次的受试者分别下降17%（95% CI: 0.74~0.92）和21%（95% CI: 0.66~0.96）。较高酸奶摄入量（≥2次/周）的NHS队列女性受试者的心肌梗死风险下降30%，行血管成形术的风险下降16%。该研究的结论指出，每周摄入酸奶2次或以上的高血压患者，特别是在健康饮食的情况下，发生心血管疾病的风险更低。

Justin Buendia博士表示，因为既往研究提示发酵的奶制品对人体健康具有一定益处，因此我们假设长期摄入酸奶可能会降低心血管疾病的风险。在该研究中，我们的研究队列包括了大样本的男性和女性受试者，并且随访时间长达30年左右。我们的结果为酸奶可单独或者作为富含纤维的水果、蔬菜和全谷物的饮食的一部分为心脏健康带来益处提供了新的证据。

参考资料：

1. Justin RB, 1 Yanping Li, Frank BH, Howard JC, M. Loring B, Paula AQ, et al. Regular Yogurt Intake and Risk of Cardiovascular Disease Among Hypertensive Adults. American Journal of Hypertension. 2018

2. News-Medical. Higher yogurt intake linked to lower cardiovascular disease risk among hypertensive adults.

来源：嘉音

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