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脂肪肝大家都不陌生,几乎人人都有得了脂肪肝的朋友。通常大家不太在意,普遍认为:“肥胖是罪魁祸首,减肥就可以了”。
可殊不知节食减肥也会导致脂肪肝,前不久就有新闻报道,00后女生因过度节食减肥而导致脂肪肝。
新闻一出就有人慌了:吃也不行,不吃也不行。得了脂肪肝到底该怎么办?
脂肪肝是怎么形成的?
脂肪肝分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝两类:
· 非酒精性脂肪肝(NAFLD):
主要原因包括:肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高脂肪高碳水化合物的饮食结构、营养不良、多坐少动的生活方式、病毒性肝炎以及药物毒素等。
新闻中00后女生正是因过度节食导致营养不良,造成了脂肪肝。
· 酒精性脂肪肝(ALD):
因长期、大量饮酒所致的肝脏疾病。酒精进入体内后90%在肝脏代谢,乙醇在肝细胞内代谢产生的毒性产物,引起的代谢紊乱,引起酒精性肝损伤,可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。
少吃就可以治疗脂肪肝吗?
不能。2017年《美国肝病研究协会NAFLD诊断与管理实践指南》建议,对于已经患有脂肪肝的人:
1年内减重3%~5%,就可以改善代谢综合征、有助于逆转单纯性脂肪肝;
体重下降7%~10%,能显著降低血清转氨酶水平并改善非酒精性脂肪性肝炎;
体重下降10%以上并维持1年就能逆转肝纤维化。
· 非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者饮食的调养原则:
减轻体重对缓解NAFLD有益,《非酒精性脂肪性肝病与相关代谢紊乱诊疗共识(第二版)》建议,限制热量饮食(建议每天每公斤体重25千卡)或将每天的热量减少500千卡。通过低热量饮食或联合一定强度的体力活动来减轻体重,通常可以减轻肝脂肪变。
1. 减少富含碳水化合物以及高果糖食品的摄入:每日碳水摄入量应不超过总摄入量的三分之一;
2. 控制脂肪及胆固醇摄入:少吃肥肉、动物内脏、蛋黄等;
3. 补充膳食纤维,平衡饮食:多食用蔬菜、适量食用水果。
· 酒精性脂肪肝(ALD)患者饮食的调养原则:
1. 戒酒:戒酒并结合及时积极的治疗,可以缓解大部分患者的症状,部分患者甚至可以治愈;
2. 平衡饮食:采用高蛋白、低脂的饮食方式,并注意补充维生素。
两招轻松预防脂肪肝
坚持科学合理的饮食结构
保持低糖、低脂饮食;食用优质蛋白质并保证摄入量;多吃富含矿物质和膳食纤维的食物;多饮水、饮茶;补充足够的维生素和膳食纤维。
保持中等运动量的体育锻炼
循序渐进地增加运动强度,每周运动4次以上,累计锻炼时间至少150分钟;避免久坐。
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