壹生资讯-晚餐吃太晚可能会增加糖尿病风险

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2022-02-15作者：壹声资讯

糖尿病原创

你习惯每天几点吃晚餐？5~6点还是8~9点？

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近日，发表在《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志上的一篇研究表明晚餐吃太晚会增加糖尿病风险。

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褪黑素是一种主要在夜间释放的激素，有助于控制睡眠-觉醒周期，通常在睡前2小时左右升高。既往研究发现褪黑素受体-1b（MTNR1B）基因是2型糖尿病相关基因，因此，褪黑素除睡眠和昼夜节律调节功能外，在糖代谢中也起着关键作用。

该研究纳入了845例18~70岁，没有糖尿病病史的参与者，所有参与者的平均年龄为38岁，其中71%为女性。他们的平均体质指数（BMI）为25.7 kg/m²，其中18%的人患有肥胖症。

调查发现，参与者们通常在21：38吃晚餐，凌晨0：32上床睡觉。

该研究要求所有参与者需要接受两次口服葡萄糖耐量（OGTT）试验。分别为睡前1小时进食晚餐、睡前4小时进食晚餐，第二天进行OGTT试验（确保进禁食后8小时）。

结果发现睡前1小时进食晚餐的平均血清褪黑素值比睡前4小时进食晚餐高3.5倍；胰岛素水平下降，睡前1小时进食晚餐曲线下面积（AUC）相较于睡前4小时进食晚餐降低6.7%；血糖水平升高，睡前1小时进食晚餐葡萄糖AUC相较于睡前4小时进食晚餐升高8.3%。

研究证实了过晚进食会影响胰岛素分泌，导致胰岛素分泌不足从而损害葡萄糖耐量。

中国医学论坛报静薇编译

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