壹生资讯-全国防治碘缺乏病日：碘缺乏不只“大脖子病”那么简单！

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2024-05-15作者：论坛报苌田田资讯

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作者：广东省药学会南部战区总医院 丘国丽

审稿：广东省药学会中国人民解放军南部战区总医院陈新

全面健康生活方式宣传日即将到来：2024年5月15日是第31个“全国防治碘缺乏病日”。为了加强公众对碘缺乏病这一问题的认识，今年的活动主题定为“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。

碘的含义和分布

碘是一种化学元素，广泛分布于自然界，空气、岩石、土壤、水、动植物中都含有碘。

碘是人体在生长、发育过程中必需的一种微量元素，就像身体离不开钙、铁、蛋白质、脂肪等元素一样。它在人体中的含量约为人体重量的二百万分之一，成年人每天需要的碘量相当于一只图钉尖大小就可以了，其量可以说微乎其微。

但是千万不要小看了这不起眼的碘，缺少了它，人的身体会出现很多疾病。医学上把碘缺乏对人体健康和智力发育造成的不良影响叫作“碘缺乏病”。

人体储存碘的位置在哪里？

甲状腺组织是碘的重要聚集地，体内的碘大约有三分之一集中在甲状腺，其余的碘分布在体内的其他组织中。因为甲状腺可以分泌甲状腺激素，而甲状腺激素的合成需要碘元素。所以甲状腺是人体内碘最为富集的器官。

其他的碘在人体中主要用于全身调节代谢，这方面的用量比甲状腺要少。

如果长期缺乏碘元素，甲状腺会无法分泌甲状腺激素，造成代偿性增生，也就是我们常说的“大脖子病”。所以食盐内一般加碘，以预防此类疾病。

甲状腺的作用与功能

（1）维持生长发育（特别是神经系统）

甲状腺是人体发育必不可少的一部分，甲状腺激素过量或者缺乏都会导致各种疾病。当甲状腺激素缺乏时，主要对智力及躯体发育有影响，可致呆小病（克汀病），成人甲状腺功能不足时，可引起黏液性水肿。

（2）促进代谢

甲状腺激素能促进物质氧化，增加糖原分解和利用，增加耗氧量，提高基础代谢率，使产热增多。所以甲状腺的功能亢进有怕热多汗等症状。

（3）心血管及神经系统效应

当甲状腺功能亢进时，人体会出现心率增快、急躁、神经过敏等症状。

碘缺乏的危害有哪些？

（1）甲状腺肿大

缺碘是导致甲状腺肿大的主要原因之一。当碘摄入不足时，甲状腺激素的合成减少，为了补偿这种不足，甲状腺会增大，试图捕获更多的碘，进而引起甲状腺肿大。

（2）智力发育异常

碘对胎儿及婴幼儿的脑发育至关重要。碘缺乏可导致脑内钙和磷代谢异常，影响神经系统的正常发育，从而引起学习障碍、智力减退等问题，严重时可导致呆小症，表现为身材矮小、智力低下。

（3）生殖系统影响

碘缺乏可能导致女性月经不调甚至停经，影响生育能力。孕妇缺碘不仅影响自身健康，还会严重影响胎儿的神经系统发育。

（4）儿童生长发育迟缓

碘缺乏会影响儿童的生长发育，包括身高、体重的增长以及骨骼成熟等多个方面。

如何预防碘缺乏症？

只要正确地使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，这也是最安全、有效、方便的补碘方法。

碘盐使用中注意的问题

（1）务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无(低）碘盐。

（2）不要存放时间太长，随吃随买。

（3）装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

来源：岭南药学

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