壹生资讯-看看就能饱？研究发现仅看食物图片就会产生饱腹感，真的假的？

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2023-07-03作者：论坛报苌田田资讯

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肥胖既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病、心脑血管疾病、慢性肾脏病等，甚至是多种癌症的重要危险因素。

在中国，超重和肥胖人群已逾3亿人。中国虽然不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基数庞大，近年来中国已经成了全球肥胖人口最多的国家，“减肥、瘦身”已成为人们茶余饭后的热门话题。

近日，中国科学院大学中丹学院、丹麦奥胡斯大学的研究人员在《食欲（Appetite）》期刊上发表了一篇题为" Imagined eating-An investigation of priming and sensory-specific satiety "的研究论文。

该研究发现，反复观看美食图片30次，就会产生饱腹感，抑制食欲，并减少食物的摄入量，有助于减肥。

在该研究中，研究人员进行了3次在线实验，有超过1000人参与，先评估了他们的食欲，再通过观看美食图片，研究人员分析了观看次数对参与者食欲的影响。

首先，研究人员展示一张橙色巧克力 M&Ms 豆的图像，向一些人展示了3次，向另一些人展示了30次。随后，让参与者报告了饱腹感，并在1-10颗豆中选择想吃几颗。

研究发现，看食物图片的次数显著影响食欲，反复观看30次的参与者，饱腹感更强，并且选择的豆子更少，表明他们的食欲降低了。

实验一，观看30次降低食欲

在第二项实验中，研究人员将橙色的巧克力 M&Ms 豆换成了各种颜色的，重复了这个实验。

结果发现，与第一个实验结果一致，反复观看30次的参与者，饱腹感更强，并且选择的豆子更少，说明颜色对结果没有影响。

在第三项实验中，除了视觉多样性之外，研究人员将巧克力 M&Ms 豆换成了混合颜色的彩虹糖，改变了食物味道，又重复了这个实验。

然而，结果还是没有发生变化，这表明除了颜色和味道之外，还有别的因素在影响饱腹感。

研究人员表示：“基于此，我们可以开发一款软件，当你想吃披萨的时候打开它，选择比萨图片，反复观看，这可以提供一种饱腹感，或许还能消除对披萨的渴望，从而有助于减肥。”

总之，3个实验得出了相同的结果，即看3次食物图片会增加食欲，而反复观看30次美食图片，就能产生饱腹感，降低进食欲望。对于不想运动的人说，这或许是个不错的减肥方法，先欺骗自己的大脑，让它有饱腹感，就能少吃。

END

医诺维

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