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晚间空腹运动可减少净能量摄入、提高脂肪氧化水平

2022-12-16作者：壹声资讯

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▎药明康德内容团队编辑

当机体能量摄入持续超过能量消耗时，多余的能量储存到白色脂肪，肥胖就此发生。身体活动可以通过增加人体能量消耗帮助控制体重，然而长期运动干预通常难以取得预期效果，这与能量缺乏状态下代偿性代谢和行为反应（如食欲增加）有关。

合理安排进餐与运动时间间隔能潜在改善减重效果。既往研究提示，长时间禁食（>12 h）后运动或许能在能量平衡调节方面产生更多益处。近日，一项发表在International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism上的研究表明，除了早晨空腹运动外，晚间空腹运动（运动前禁食7小时）同样能减少人体净能量摄入，并改善脂肪氧化水平。

既往研究表明，与早餐后进行运动的人群相比，早晨空腹运动的人群不仅早餐+午餐总体摄入减少，24 h整体能量摄入也同样可能发生减少。此外，早晨空腹运动还将进一步促进脂肪氧化，并改善健康相关代谢标志物水平。值得一提的是，截至目前，几乎所有关于长时间禁食后运动的研究都是在早晨进行的，而探索夜间空腹运动的研究则十分有限。

目前仅有的一项关于夜间空腹运动的研究证实，晚间空腹运动的人群24 h整体能量摄入与早晨空腹运动的人群相似，这表明，空腹运动可减少每日能量摄入，而这种作用或许与一天中什么时候进行空腹运动无关。当前这项随机、开放标签、交叉对照试验评估了晚间空腹（运动前7 h禁食）单车运动对能量摄入、食欲、运动表现、脂肪氧化的影响。

研究共招募16例健康男性和女性，并随机分配至空腹运动组和进食后运动组。这些受试者分别在08：30和11：30食用标准化早餐和午餐，并在运动前2小时（16：30）进食（食物热量为543±86 kcal）或保持空腹。

所有受试者在18：30进行运动评估，衡量运动强度的指标为峰值摄氧量（VO_2peak）。具体而言，晚间运动包括30分钟的单车运动和15分钟的体能测试，运动强度分别约为60%VO_2peak和85%VO_2peak。运动15分钟后开始对受试者的能量摄入进行统计。

分析结果显示，空腹组运动后食物摄入增加99±162 kcal（p<0.05），但一天内能量摄入减少了443±128 kcal（p<0.001）。此外，空腹组主观食欲评估的结果显示，空腹组受试者空腹期间的食欲升高（p<0.001），但与进食后运动组相比食欲并无显著性差异（p≥0.458）。

氧化代谢方面，空腹组受试者运动期间脂肪氧化比例更高，相较于进食后运动组多消耗3.25±1.99 g脂肪；空腹组受试者碳水化合物氧化比例更低，相较于进食后运动组少消耗9.16±5.80 g碳水（p<0.001）。而在运动表现方面，空腹组受试者与进食后运动组受试者相比运动表现要低3.8%（153±57 kJ vs.159±58 kJ，p<0.05）。此外，在运动积极性、精力、准备状态、运动快感方面，空腹组受试者也更低（p<0.01）。

总体而言，与餐后2 h进行晚间运动相比，晚间空腹运动减少了净能量摄入，并提高了脂肪氧化水平。但是与此同时，晚间空腹运动也会降低个体的运动表现、主观能动性以及运动快感。研究人员强调，未来仍需开展进一步的研究来评估空腹运动干预策略对体重管理的长期影响。

注意

需要注意的是，这项研究指出晚间空腹运动可以减少净能量摄入，提高脂肪氧化水平，但这并不意味着我们建议糖尿病患者空腹运动，这很可能增加低血糖的发生风险。

来源：医学新视点

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